Voubs is for sale. Contact us!

Фалафел с таханов сос

May 17, 2015
contest: Delicious Home-Made Cooking Recipe
€ 1000
Фалафел с таханов сос /media/flashcomm?action=mediaview&context=normal&id=4385
120 -th
V
Total votes: 0
39
Rating votes
9.8
Avg. rating
0
Voting has ended
No  User No User
147
Views
32
Comments
6
Favorites

Необходимите продукти за фалафел:

1. 250 грама нахут
2. 1 яйце
3. 1 голяма глава лук
4. 2-3 скилидки чесън
5. ½ връзка магданоз
6. 2 сухи филийки хляб
7. ½ чаена лъжица кориандър, ½ кафена лъжица кимион, 1 чаена лъжица сол
8. ½ чаена лъжица бакпулвер
9. олио за пържене

За соса за фалафел:
1. 1 чаена чаша кисело мляко
2. 1 супена лъжица сусамов тахан
3. 1-2 скилидки чесън
4. 1-2 чаени лъжици лимонов сок
5. ½ кафена лъжица кимион

Приготвяне:

- Първата стъпка от рецептата за фалафел е подготовката на нахута. Ако ползвате нахут от консерва може да пропуснете тази първа стъпка, защото тя обяснява как да процедираме със сухия нахут. Ако сте избрали сух нахут го накиснете за една нощ в студена вода, след което на сутринта го варете за около 40-50 минути, докато зрънцата нахут поомекнат. След това го отцедете и старателно го претрийте с ръце, за да паднат люспичките му и го изплакнете със студена вода.

- След като нахутът е сварен и готов заедно с лука, чесъна, сухия хляб яйцето и подправките го разбийте в блендер, или кухненски робот. Добавете бакпулвера и отново разбъркайте добре.

- От готовата нахутена смес оформете малки кюфтенца, които пържете в по-дълбок тиган в сгорещено олио. Кюфтенцата от нахут се пържат, докато придобият златист цвят. Имайте предвид, че това става много бързо. Готовите фалафели наредете в плоска чиния, в която предварително сте поставили домашна хартия, за да се отцедят от ненужната мазнина.

Соса за фалафел се разбива в бледнер, или с кухненски робот всички съставки.

Categories: Fashion Science Drawing Family

32 comments from 28 voubsters
Katie Spirkovska   10/10.
Can you please vote for my picture too?
https://www.voubs.com/picture/Chocolate-Creme-Recipe/6ed114fba0ccf02d473c8e486e49e706
July 12, 2015 03:02:14 PM UTC
Gonxhe Qerimi   Hello :) I voted 10 for you ) can you also vote for me ? Thank you
https://www.voubs.com/photo/summer-time/2713f703221dfee5432209b674e0dea9
July 7, 2015 02:50:11 PM UTC
Evtim Hristov   I voted 10 points and click hearth :) please vote, comment and add to favorite my photo. Thank you: https://www.voubs.com/photo/The-heart-of-Pirin/f68e334e1b4c3aa83b05ff7d6
July 7, 2015 11:30:35 AM UTC
Filip Ilić   Voted 10 for your photo :)
Check if you voted for mine:
1. https://www.voubs.com/photo/When-you-get-thirsty-under-the-water/c1443fddbf9ce0295c16b8a53c993a65
2. https://www.voubs.com/photo/Serbian-traditional-costume/52a2b7104a335398454206b9028b0e9d
Thank you :)
July 6, 2015 08:31:42 AM UTC
Боряна Николова   Hi :) I just voted for your picture 10 :)
Can you please help me and vote here? https://www.voubs.com/photo/LET-THE-SUMMER-BEGIN-/8d88693555eb84236c5be6002f6f4e08
Thank you very much and wish you all luck!
July 5, 2015 02:32:07 PM UTC
Georgi Neshev   10
July 5, 2015 12:44:14 PM UTC
Iconaru Cristian   Voted 10! Can you vote for me too?
https://www.voubs.com/photo/Impressive/762a6f272d225d309d1e7f004e049ea4
July 4, 2015 09:33:31 AM UTC
timea brusnjai   voted 1o please vote me back
https://www.voubs.com/photo/Jovan-Kolundzija-and-me/d8acb5989c7009c6361077f2a8ec2537

https://www.voubs.com/photo/FLOWER-aquarel/b1623446179cea9a70c645111fc7cbf7
July 1, 2015 09:25:31 PM UTC
timea brusnjai   voted 1o please vote me back
https://www.voubs.com/photo/Jovan-Kolundzija-and-me/d8acb5989c7009c6361077f2a8ec2537

https://www.voubs.com/photo/FLOWER-aquarel/b1623446179cea9a70c645111fc7cbf7
July 1, 2015 09:24:42 PM UTC
Subscribe to our newsletter
Areas of Interest
Promote your media
Gain better exposure to win!