сочен котлет и свежа салата

За котлетите:
-4/5 котлета
-2 глави лук
-сол и черен пипер
-2 сладки чушки

За салатата:
-200гр. рукула
-50 гр. пушен кашкавал
-3/4 репички
-зелена салата

Начин на приготвяне:
Тавата се намазва с малко олио (или масло). Нарязват се на колелца лукът и чушката и се нареждат по дъното на тавата, а отгоре нареждаме котлетите. Може да повторим с още един ред от лук и чушка върху месото. След това овкусяваме със солта и черния пипер, сипваме малко вода в тавичката, завиваме я с фолио за печене и я пъхаме във фурната. Преди да се е опекло напълно сваляме фолиото, за да се зачерви.
За салатата:
Измиваме рукулата и зелената салата и ги накъсваме в купа. Нарязваме репичките и пушения кашкавал и ги слагаме в купата. Разбъркваме и овкусяваме с оцет и олио (пожелание).
Добър апетит!