Strawberry & chocolate red velvet dream

May 12, 2015
Contest: Delicious Home-Made Cooking Recipe
€ 1000
Strawberry & chocolate red velvet dream /media/flashcomm?action=mediaview&context=normal&id=4290
59 -th
Voting has ended
59
Rating votes
10.0
Avg. rating
0
Martin Nikolov Male
Bulgaria
137
Views
46
Comments
3
Favorites

Продукти за блата:
250 г брашно
15 г какао
щипка сол
1 ванилия
125 г меко масло
250 г захар
2 яйца
250 мл айрян
червена хранителна боя
1 ч.л. оцет 6%
1 равна ч.л. сода бикарбонат

Продукти за крема

300 г натурално сирене Филаделфия
250 г сирене Маскарпоне
120 г пудра захар
3 - 4 с.л. течна сладкарска сметана
1 ванилия
За глазурата:
захар - 100 г пудра
масло - 20 г краве
шоколад - 150 - 200 г, за предпочитане черен
прясно мляко - 150 мл
какао - 1 с.л.
Приготвяне:
- Пресейте брашното заедно с какаото и солта.
- В купа разбийте на пухкав крем маслото заедно със захарта и ванилията. Прибавете едно по едно яйцата. Разтворете в айряна чевена боя. Сложете толкова, че да получите наситен червен цвят. Налейте айряна в маслената смес и разбъркайте. Сипете на части брашното като бъркате с миксер. Накрая угасете содата в оцета и я сипете в тестото. Разбъркайте и веднага сипете готовото тесто в две отделни тавичи с диаметър приблизително 26 см., покрити с хартия за печене.
- Изпечете двата блата в предварително загрята на 180* фурна за около 25 минути. Проверявайте с клечка за зъби дали се е изпекло тестото, не препичайте много за да не потъмнее червения цвят.
- Може да изпечете тестото в по-малки форми и да разрежете блатовете хоризонтално на половина. Така ще получите по-висока торта с четири блата с по-малък диаметър. Добре е да изпечете блатовете предния ден за да са стегнати когато започнете да оформяте тортата. Сложете ги в найлонови пликове и съхранявайте на студено.
- За крема разбийте добре с миксер двата вида сирене заедно със захарта и ванилията. Накрая прибавете сметаната за да направите крема малко по-мек.
- Намажете единият блат с половината крем, покрийте с втория и притиснете леко с ръце. Измажете отстрани и отгоре с шоколадовата глазура.

Disciplines: Fashion Science Drawing Family

46 comments from 43 voubsters
Zornitsa Ganeva
Zornitsa Ganeva  

hello i voted for your photo with 10 can you vote for me back thank you and good luck! :)

https://www.voubs.com/photo/Somga-na-skara-ss-chesnov-sos-s-orexi/44122a...

https://www.voubs.com/picture/Homemade-pizza-pepperoni/0c0222f40b7800837...

July 13, 2015 06:20:50 PM UTC
Katie Spirkovska
Katie Spirkovska  

10/10.
Can you please vote for my picture too?
https://www.voubs.com/picture/Chocolate-Creme-Recipe/6ed114fba0ccf02d473...

July 12, 2015 02:06:25 PM UTC
Gonxhe Qerimi
Gonxhe Qerimi  

Hello :) I voted 10 for you ) can you also vote for me ? Thank you
https://www.voubs.com/photo/summer-time/2713f703221dfee5432209b674e0dea9

July 7, 2015 03:07:16 PM UTC
No User  

I voted for you with 10.
Please, vote back for my photo https://www.voubs.com/photo/Daily-manicure-/5ecc4c752bbdf919bedd9e23d1d5...

July 7, 2015 12:57:26 PM UTC
Боряна Николова
Боряна Николова  

Hi :) I just voted for your picture 10 :)
Can you please help me and vote here? https://www.voubs.com/photo/LET-THE-SUMMER-BEGIN-/8d88693555eb84236c5be6...
Thank you very much and wish you all luck!

July 5, 2015 01:59:39 PM UTC
Sim Sim
Sim Sim  

A heart from me <3 this is everybody's dream!

July 4, 2015 10:04:55 PM UTC
Iconaru Cristian
Iconaru Cristian  

Delicious! Voted with 10! can you vote for me too?
https://www.voubs.com/photo/Impressive/762a6f272d225d309d1e7f004e049ea4

July 4, 2015 09:37:34 AM UTC
Gabriela Botezatu
Gabriela Botezatu  

Delicious! 10

July 2, 2015 03:01:59 PM UTC
Promote your media
Gain better exposure to win!
Promoted media
Gabriella
László Márk
Romania
24
  • 766
  • 5
  • 8
Jumping
Max Soloviev
Russia
N/A
  • 11
  • 0
  • 0
Most Popular Media
The kidney lake
  • 0
  • 1